打工的生活苦，收入也不高，所以越来越多的人准备自己创业，而当下火锅的发展之势非常好，并且大街小巷都有很多火锅店，可见市场之大，自然吸引了无数人，但是火锅店是自己开还是加盟好？下面地瓜老火锅就来分析一下，让你可以知道自己开店还是加盟好。
1、加盟和自营的区别
开火锅店，如果选择加盟的要求很低，自己可以没有经验和火锅锅底制作技术，可以依靠品牌提供的锅底料包和成功案例轻松开店，并且成功率会更高。如果选择自营，需要自己有一定的火锅行业经验和经营技巧，否则开店成功很难，所以创业者需要根据自己的情况去选择。
2、加盟开店适合“懒人”
懒字是一个贬义词，但是很多加盟品牌也为懒人提供了好的创业模式，现在去选择加盟火锅品牌创业，品牌的打造不需自己出力，并且菜品更新、造型、装修，总部都会提供方案，使其门店可以在市场上面更有竞争力，为创业者带来不错的经济效益。
3、进行风险性对比评估
在做火锅生意的时候，需要进行风险性对比评估，充分考虑到加盟和自营的优缺点，在结合当地的消费情况去选择开店模式。如果你想要轻松、省心开店就可以去选择加盟，如果你有经验、有技术、也有拼劲，那就可以选择自己开店。
在发展火热的餐饮行业中，火锅是最值得投资的项目，但是很多人不知道火锅店是自己开还是加盟好？如果你想要去加盟一个火锅品牌创业，地瓜老火锅就是不错的选择，它成功案例多，经验也十分丰富，所以选择它可以低风险去投资，赢得自己满意的收益。